Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-08-13

Pogačice sa sirom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Slane pogačice sa sirom.

Sastojci

  • 100 g raženog brašna
  • 200 g pšeničnog mekog brašna
  • 250 g sitnog sira
  • 290 g putera
  • 1 jaje
  • so

Postupak

Korak 1

U vanglici za mešanje sjedinite raženo i pšenično brašno, dodajte sitni sir i 190 g putera. Ubacite malo soli po ukusu, pa ručno mesite bez dodavanja vode dok se ne dobije glatko testo.

Korak 2

Brašno prebacite na radnu dasku pobrašnjivu, pa ga rastanjite sa oklagijom na debljinu od 1 cm. Premažite ga sa ostatkom omekšalog putera, preklopite ga više puta i ostavite ga da odmara 20 minuta. Zatim testo uvite u kesu ili providnu foliju i ostavite u frižider 60 minuta.

Korak 3

Zatim testo rastanjite sa oklagijom, modlom vadite okrugle pogačice. Poslažite ih u pleh obložen papirom za pečenje, premažite sa umućenim jajetom.Pospite semenkama po želji.

Korak 4

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.