Pletenice sa suvim grožđem
Slatke pletenice sa suvim grožđem.
Sastojci
- 800 g brašna
- 1 kockica kvasca
- 200 g suvog grožđa
- 1 šoljica mleka
- 2 jajeta
- 1 belance
- 100 g šećera
- Za premaz:
- 1 žumance
- 1 vanilin šećer
Postupak
Korak 1
Kvasac razmutite u mlakom mleku sa kašičicom šećera, pa ga ostavite da nadođe.
Korak 2
Umutite 2 jajeta sa belancetom i 100 g šećerom, pa dodajte suvo grožđe.
Korak 3
Umešajte 700 g brašna i mešajte kašikom, zatim dodajte nadošli kvasac po potrebi vodu. Umesite glatko testo.
Korak 4
Ostavite testo da stoji 0ko 45 min, a zatim ga premesite sa preostalim brašnom.
Korak 5
Kidajte komade testa i od njih pravite valjke dužine oko 15 cm. Zasecite ih i pravite pletenice.
Korak 6
Ređajte u podmazan pleh i ostavite da stoje 20 min.
Korak 7
Umutite žumance i premažite sa vanilinim šećerom i premažite pletenice, a zatim ih pecite na 230 stepeni dok ne porumene.