Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-09-09

Pletenice sa prazilukom

Ti se pitas - oceni

2 ocena  |  komentara  |  2 slika

Slano pecivo, pletenice sa prazilukom.

Sastojci

  • 550 g brašna
  • 25 g svežeg kvasca
  • 2 dl mleka
  • 1 kašika kisele pavlake
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 2 jajeta
  • 1 kašika šećera
  • susam
  • so
  • Za fil:
  • 1 struk praziluka
  • 350 g sitnog sira
  • 40 g putera
  • mešavina začina

Postupak

Korak 1

U posudi sjedinite mlako mleko, kašičicu brašna, izmrvljen kvasac. Izmešajte i ostavite na toplom da nadođe.

Korak 2

U vangli sipajte polovinu brašna, dodajte so i promešajte. Dodajte nadošli kvasac, maslinovo ulje, jedno jaje i pavlaku, pa rukama izmešajte. Postepeno dodajte preostalo brašno i rukama mesite sve dok ne dobijete glatko testo i ostavite ga da nadođe.

Korak 3

Praziluk iseckajte na kockice pa propržite na vrelom puteru da bi luk omekšao. Pomerite ga sa ringle i ostavite da se ohladi. Dodajte sitan sir, začine po ukusu i promešajte.

Korak 4

Nadošlo testo istanjite sa oklagiojom u pravugaonik i nožem secite trake. Uzmite po tri trake i svaku traku premažite sa malo fila, uvijte je i upletite u pletenicu.

Korak 5

Pletenicu premažite jajetom, pospite sa susamom i poređajte u nauljalu tepsiju i ostavite da nadolazi 20 min. Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.