Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-11-23

Pijani zec

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusan pijeni zec.

Sastojci

  • 1 kg zečetine
  • 2 glavice crvenog luka
  • 50 g senfa
  • 200 g šampinjona
  • malo maslaca
  • 1 kašika gustina
  • 0,5 l piva
  • 2 kriške hleba
  • 1 šaka lovorov list
  • majčina dušica
  • so
  • biber

Postupak

Korak 1

Zečetinu isecite na sitnije komade, pa je ispržite na maslacu da lepo porumeni.

Korak 2

Pospite gustinom i mešajte da ne zagori. Dodajte naseckan luk, posolite i pobiberite, pa zalijte pivom.

Korak 3

Preko mesa pospite majčinu dušicu, prekrijte lovorovim listom i ostavite da vri desetak minuta.

Korak 4

Kriškama hleba odstranite korice, premažite ih senfom i stavite ispod mesa, pa kuvajte minimalnum sat vremena dok se hleba ne raspadne u umaku.

Korak 5

U međuvremenu propržite šampinjone na maslacu, pa ih služite sa mesom.