Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2017-03-06

Oslić na grčki način

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Oslić na grčki način.

Sastojci

  • 600 g zamrznutog fileta oslića
  • sok od pola limuna
  • so
  • mleveni biber
  • ulje
  • 6 kašika maslinovog ulja
  • 3 glavice crnog luka
  • 2 češnja belog luka
  • 2 kašike peršunovog lista
  • 2 paradajza
  • 1 limun
  • 1 paradajz
  • prilog- bareni krompir
  • 2 kašike peršunovog lista

Postupak

Korak 1

Filet postepeno odmrzavati na sobnoj temepraturi, nakapati ga sokom od limuna, posoliti i pobiberiti. Zatim ih složiti po dnu pleha podmazanog uljem i ostaviti da malo odstoji.

Korak 2

U šerpu zagrejte maslinovo ulje, pa propržiti crni luk isečen na polukrugove, sitno seckan beli luk i iseckan peršunov list.

Korak 3

Dodati oguljeni paradjz, naliti 0,5 dl vode, promešati i ceo sadržaj preliti preko fileta oslića. Preko fileta zatim rasporediti po 4-5 koluta limuna i oguljenog paradjza i peći oko 40 minuta u rerni zagrejenoj na 180 stepeni.

Korak 4

Služiti sa barenim krompirom posutim sitno seckanim peršunovim listom.