Marokanske krofnice-Kebakija

2018-11-21
  • Porcija : 20
  • Vreme pripreme : 25m
  • Kuvati : 30m
  • Spremno za : 55m

Iako se prže u dubokom ulju, fenomenalnog su ukusa.Nekada možemo zaboraviti da je prženje štetno i posladiti se ovom fenomenalnom poslasticom.

Sastojci

  • oko 400 gr brašna
  • 1 jaje
  • 80 gr maslaca
  • 3 supene kašike šećera u prahu+ za posipanje
  • kesica praška za pecivo
  • šolja mlake vode
  • izrendana kora pomorandže i pola limuna
  • ulje ili mast za prženje

Način pripreme

Korak 1

Umutite jaje sa vodom, dodajte mekani maslac i narendanu koru od pomorandže I limuna.

Korak 2

Prosejte brašno zajedno sa šećerom u prahu i praškom za pecivo.

Korak 3

Praškaste i tečne sastojke pažljivo pomešajte i zamesite meko testo. Uvijte ga u foliju i ostavite na hladnom oko 30 minuta.

Korak 4

Gotovo testo uvijte u rolat. Isecite ga na male komade. Oblikujte komade na okrugle krofnice i napravite rupu u sredini svake.

Korak 5

Pržite ih u ugrejanoj masti. Ocedite na ubrusu višak i pospite šećerom u prahu.

Korak 6

Ukoliko želite da budete maštoviti, možete ih posuti različitim ukrasnim bombonicama, čokoladnim mrvicama ili preliti različitim glazurama ili voćnim sirupom.