Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-08-06

Kuskus s povrćem

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusan ručak pun vitamina.

Sastojci

  • 400 g kus kusa
  • 1 glavica crnog luka
  • 8 kašike maslinovog ulja
  • 3 kašike sitno seckanog bosiljka
  • 0,5 kg čeri paradajza
  • 2 zelene tikvice
  • 2 šargarepe
  • 2 zelene paprike
  • 50 g badema
  • so
  • biber

Postupak

Korak 1

Stavite da provri 300 ml vode u kojoj ste dodali soli i kašiku ulja.

Korak 2

Stavite kuskus i prelite ga sa vrelom vodom. Pokrite sa folijom i ostavite ga 10 min da odstoji.

Korak 3

Zatim viljuškom razdvojte zrna kuskusa tako da ne bude grudvica i dodajte sitno iseckan luk i bosiljak.

Korak 4

Povrće očistite, isecite ga na veće kockice i propržite ga na zagrejanom ulju ili na teflonu.

Korak 5

Kad povrće dobije lepu boju i omekša, posolite ga, pobiberite i ostavite ga sa strane. Paradajz isecite na polovine i bez ulja u teflonu prepecite. Pomešajte kuskus s povrćem i odmah poslužite.