Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-10-06

Kuglof

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Kuglof

Kuglof sa suvim voćem.

Sastojci

  • 250 g margarina
  • 1 vanilin šećer
  • 200 g šećera u prahu
  • 6 jajeta
  • kora limuna
  • 100 g suvih šljiva
  • 100 g suvog grožđa
  • 6 komada suvih smokvi
  • 50 g suvih kajsija
  • 50 g kandiranog ananasa
  • 100 g seckanih oraha
  • šaka krupno seckanih lešnika
  • 200 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 50 g margarina
  • šećer u prahu za posipanje
  • malo prezle

Postupak

Korak 1

Iseckajte suvo i kandirano voće. Od margarina, šećera u prahu, vanilinog šećera umutite penastu smesu.

Korak 2

Dodajte jedno po jedno žumance, koru limuna, naseckano voće, lešnik i orahe.

Korak 3

Dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i na kraju umešajte sneg od belanaca. Sipite smesu u podmazan i prezlama posut kalup za kuglof.

Korak 4

Pecite na 175 stepeni oko 60 min. Pečen kuglof ostavite u kalup 10 min pre nego što ga prevrnete.

Korak 5

Kolač prelite rastopljenim vrućim margarinom i odmah pospite sa šećerom u prahu.