Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-06-08

Hlepčići sa susamom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusni mini hlepčići sa susamom.

Sastojci

  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli
  • 3 žumanceta
  • 2 dl ulja
  • 700 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 svež kvasac
  • 1 margarin
  • 1,2 kg brašna
  • 2 kašičice susama
  • Za premazivanje:
  • 1 jaje
  • susam

Postupak

Korak 1

Mleko umlačite i izmešajte sa šećerom i kvascem, pa ostavite 15 minuta da nadođe.

Korak 2

U posudi pomešajte 1 jaje, so, 3 žumanke, ulje, nadošli kvasac, pa sjedinite sve lepo.

Korak 3

Dodajte brašno pomešano sa 2 kašike susama, sve dok se ne dobije glatko testo. Ostavite na toplom da nadođe oko 30 min.

Korak 4

Nadošlo testo razvucite oklagijom na debljinu od 2 cm, pa premažite sa polovinom margarina, pa ga presavite na 4 dela. Ostavite da odstoji oko 20 minuta.

Korak 5

Odstojalo testo ponovo razvucite oklagijom na 2 cm i premažite sa drugom polovinom margarina. Presavite na 4 dela i opet ostavite da stoji 20 min.

Korak 6

Zatim testo razvucite, pa secite na jednake delove.

Korak 7

Svaki deo oblikujte u mini hlepčić i ređajte u podmazan pleh. Premažite ih sa umućenim jajetom i pospite sa susamom, pa ih ostavite još petnestak minuta u plehu da odstoje. Pecite ih na 200 stepeno oko 45 minuta.