Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-01-24

Hleb sa pivom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Češki hleb sa pivom

Sastojci

  • 1 kg mekog brašna
  • 1 dl mlake vode
  • 70 g svežeg kvasaca
  • 5 dl piva
  • 2 kašičice soli
  • 2kašičice kima
  • 2 kašičice sirća
  • 1/2 dl mlek e vode za premazivanje

Postupak

Korak 1

Brašno sipajte u veću posudu.

Korak 2

Kvasac razmutite u mlaku vodu, izmešajte ga i dodajte u brašno.

Korak 3

Zatim dodajte i pivo, so, kim. Brzo umutite. Testo prevrnite na brašnjavu radnu površinu mesite dugo da dobije glatku lopticu. Pokrite I ostavite pola sata da stoji.

Korak 4

Pleh obložite papirom za pečenje , testo stavite u pleh oblikujte u krug i ostavite da nadolazi pola sata.

Korak 5

Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni pola sata dok porumeni. smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite još sat.

Korak 6

Tokom pečenja hleb premažite sa vodom pomešanom sa sirćem, nekoliko puta tokom pečenja.