Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-04-24

Gulaš od šampinjona

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusan gulaš, idealan za posne dane.

Sastojci

  • 300 gr crnog luka
  • 400 gr šampinjona
  • 200 gr šargarepe
  • 200 gr krompira
  • 2 dl paradajz peleta
  • 1 kašika slatke mlevene paprike
  • 2 dl ulja
  • 4 dl vode
  • 1 kašika brašna
  • 1 lovorov list
  • Mešavina začina
  • Biber po ukusu

Postupak

Korak 1

Crni luk iseckati na krupne kocke, a šargarepu na kolutove, pa ih zajedno prodinstati na ulju dok ne omekšaju. Dodati šampinjone isečene na četvtine i paradajz pelet. Promešati i pustiti da se dinsta na laganoj vatri još dvadesetak minuta.

Korak 2

Kad su pečurke omekšale, doliti vodu i začiniti po ukusu.

Korak 3

Krompir iseći na kocke i dodati pečurkama pa kuvati dok krompir ne omekša.

Korak 4

Na kraju u malo vode razmutiti brašno i mlevenu slatku papriku tako da se dobije smesa bez grudvica, pa zapržiti gulaš neprestano mešajući dok se sve ne ujednači.

Korak 5

Ostaviti jelo da se kuva na tihoj vatri još desetak minuta.