Flambirane banane ili vatrene banane
Vatrene banane, naziv su sigurno dobile jer nam dolaze pravo iz tajlanda, a i pripremaju se na vreo način…..Budite oprezni….;)
Sastojci
- 4 banane
- 30 gr maslaca
- Nekoliko kugle sladoleda od vanile
- 1/2 kašičice cimet + malo za posipanje
- 80 g smeđeg šećera
- 70 ml ruma
- 70 ml vode
Postupak
Korak 1
Maslac, šećer i cimet zagrevajte u tiganju uz mešanje dok šećer ne dobije tamno smeđu boju. Dodajte vodu kuvajte uz mešanje da dobijete umak željene gustine.
Korak 2
U tiganj dodajte banane presečene na pola i sve zajedno malo prokuvajte.
Korak 3
U tiganj dodajte rum i zapalite ga (Rum upaliti dugačkom šibicom ili onim dugačkim upaljačem za roštilj i biti oprezan, jer će buknuti plamen koji će brzo nestati.).Banane izvadite čim nestane plamen i služiti topple uz sladoled. Po želji dekorisati jagodama i posuti cimetom.