Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-04-18

Faširane šnicle

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Još jeedan način za pripremu faširanih šnicli, ovog puta sa sosom

Sastojci

  • 500 g mlevenog mesa svinjskog ili pilećeg
  • 1 dl neutralne pavlake za kuvanje
  • 1 jaje
  • kriška starog hleba
  • naseckana glavica crnog luka
  • pasiran beli luk
  • malo mlevenog bibera
  • malo seckan peršun
  • so
  • prezle
  • Za sos:
  • 2 glavice crnog luka
  • ulje
  • malo šećera
  • so
  • biber
  • 3 dl neutralne pavlake za kuvanje

Postupak

Korak 1

Sjedinite mleveno meso sa navedineim sastojcima, začinite i dodajte prezle koliko je potrebno da masa postane kompaktna.

Korak 2

Ostavite u frižider pola sata, a od dobijenone mase pravite šnicle i pržite u vrelom ulju da porumene.

Korak 3

Luk isecite na rebarca i dinstajte ga na malo ulja.

Korak 4

Kad omekša, posuti ga šećerom, solju, biberom, mešajte ga da se blago karamelizuje.

Korak 5

U luk nalite pavlaku, ostavite sve da provri, pa odmah sklonite sa vatre i prelite faširane šnicle.