Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-07-29

Džigerica sa majoranom

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Svinjska džigerica sa majoranom.

Sastojci

  • 2 dl mleka
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 kg svinjske džigerice
  • 2 crvene paprike
  • 6 kašike maslinovog ulja
  • 1 paradajz
  • 4 čena belog luka
  • 2 kašičice sveže seckanog majorana
  • so
  • mleveni beli biber

Postupak

Korak 1

Džigericu očistite od opni, oprati, osušite i iseći na štapiće. Prelite sa mlekom koliko da ogrezne,pa pokrite posudu i ostavite da prenoći.

Korak 2

Sutra dan na maslinovom ulju prodinstajte sitno seckan crni luk, dodajte papriku iseckanu na štapiće, oljušten i sino seckan paradajz, beli luk i polovinu majorana.

Korak 3

Parjaniti nekoliko minuta, pa umešajte džigericu i dinstajte uz povremeno mešanje oko 10 min.

Korak 4

Dodajte drugi deo majorana, posolite, začinite sa belim biberom i servirajte.