Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-05-22

Domaći kukuruzni hleb

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Hleb sa dve vrste brašna i kukuruznim grizom, zdrav hleb.

Sastojci

  • 500 g belog brašna
  • 200 g kukurznog brašna
  • 100 g kukurznog griza
  • 10 g soli
  • malo šećera
  • 1 svež kvasac
  • semenki suncokreta
  • susam
  • lana
  • 2 dl vode
  • 2 dl mleka
  • 2 kašike ulja

Postupak

Korak 1

Potopiti kvasac u 1 dl mlake vode. Dodati šećer i kašičica brašna, te sačekati da nadođe.

Korak 2

Pomešati kukurzno brašno, griz i polovinu belog brašna. Dodati preostalu vodu, mleko i nadošao kvasac, posoliti po ukusu i promešati.

Korak 3

Zatim postepeno dodavati preostalog belog brašna i mesiti dok se ne dobije glatko testo.

Korak 4

Umešano testo ostaviti da nadođe. Nadošlo testo premesti, a potom od njega oblikovati veknu. Posuti je semnkama i peći u zagrejenoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.