Domaći hleb

2014-10-05

Lično smo probali i toplo preporučujemo!

  • Yield : 1
  • Porcija : 4
  • Vreme pripreme : 15m
  • Kuvati : 35m
  • Spremno za : 50m

Ovo je onaj najjednostavniji zames i možete ga koristiti kad god želite vruć hleb iz vaše pećnice.

Sastojci

  • 1 kg mekog brašna tip 400
  • 15 gr soli
  • 100 ml ulja
  • 1 pakovanje svežeg kvasca (40 g)
  • Voda oko 400 ml.

Način pripreme

Korak 1

Brašno treba da bude sobne temperature. U brašno dodajte so. Posebno u čaši vode razmutite kvasac i odmah ga dodajte u brašno. U brašno dodajte i ulje. Mesite uz postepeno dodavanje vode, da testo ne bude lepljivo, ali da bude meko.

Korak 2

Testo ostavite da narasta pokriveno. Od naraslog testa praviti jufkice, redjati ih u pleh i testo ponovo ostaviti pokriveno da naraste.

Korak 3

Peći u zagrejanu pećnicu, dok ne dobije lepu boju i hleb bude lagan.

Recipe Type: Tags: , ,