Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-02-25

Čorba od sočiva

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Veoma ukusna i zdrava čorba od sočiva.

Sastojci

  • 1 glavica crnog luka
  • ulje
  • biber
  • mešavina začina
  • 2 šargarepe
  • 100 g crvenog sočiva
  • 3 dl soka od paradajza
  • 2 srednja krompira
  • 1 kašičica mlevene crvene paprike
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika brašna
  • 1 lorverov list
  • 1 kašičica seckane mirođije
  • 1 paškanat

Postupak

Korak 1

Iseckajte na kockice crni luk, šargarepu i paškanat ogulite i izrendajte na krupno rende.

Korak 2

Krompir oljuštite i iseckajte na krupnije kocke, beli luk ispasirajte.

Korak 3

Na ulju propržite crni luk, šargarepu i paškanat, a zatim nastavite sa dinstanjem uz povremeno dolivanje vode dok povrće napola ne omekša.

Korak 4

Nakon toga dolite 1,2 l vode i kuvajte dok ne proključa. Dodajte crveno sočivo, lorverov list i krompir, pa nastavite sa kuvanjem dok povrće ne omekša.

Korak 5

Posebno na malo ulja propržite beli luk, a zatim dodajte brašno i kratko ga propržite.

Korak 6

Sipite sok od paradajza i kuvajte na umerenoj temeperaturi uz povremeno mešanje dok se ne zgusne. Dodajte mlevenu crvenu papriku i začinite po ukusu i pomešajte.

Korak 7

Zapršku sipajte u čorbu, dodajte mirođiju i nastavite sa kuvanjem dok se ne zgusne.