Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-08-27

Čokoladni rolat

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Čokoladni rolat sa bananama.

Sastojci

  • Za koru:
  • 6 kašike šećera
  • 6 jajeta
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike gustina
  • 2 kašike kakaoa
  • 2 kašike ulja
  • Za fil:
  • 4 žumanceta
  • 100 g šećera
  • 125 g putera
  • 120 g bele čokolade
  • 2 banane
  • Za dekoraciju:
  • 3 dl slatke pavlake
  • 50 g čokolade

Postupak

Korak 1

Belanca odvojte od žumanaca i umutite u čvrst sneg postepeno dodavajući šećer.

Korak 2

Zatim ubacite jedno po jedno žumance neprestano muteći mikserom. Pri kraju mućenja dodajte dve kašike ulja.

Korak 3

U umućenu smesu dodajte brašno, gustin i kakao, pa polako promešajte.

Korak 4

Pleh obložite sa papirom za pečenje, a zatim izlite u njega smesu za koru. Pecite na 200 stepeni oko 15 minuta. Pečenu koru uvite u vlažnu krpu i ostavite je da se ohladi.

Korak 5

Fil: U posudi za kuvanje na pari sjedinite žumanca i šećer, pa zagrevajte neprekidno muteći dok se šećer ne rastopi.

Korak 6

Dodajte kockice bele čokolade i mešajte dok se ne ratope.

Korak 7

U ohlađenu smesu ubacite omekašali margarin, pa mutite sa mikserom.

Korak 8

Ohlađenu koru premažite sa filom, a zatim duž jednog kraja rasporedite oljuštene banane i urolajate.

Korak 9

Slatku pavlaku umutite u čvrst šam, pa njom premažite rolat. Dekorišite sa rastopljenom čokoladom. Možete da premažete rolat i samo sa rastopljenom čokoladom.