Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-12-24

Čeri pita

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusna i neobična pita.

Sastojci

  • Za testo:
  • 200 g brašna
  • malo soli
  • 125 g maslaca
  • 1 jaje
  • 3 kašike hladne vode
  • Za fil:
  • glavica crnog luka
  • mala tikvica
  • 3 jaja
  • 200 g pavlake
  • 300 g čeri paradajza
  • bosiljak
  • maslinovo ulje
  • 50 g sremskog sira

Postupak

Korak 1

U posudu za mešanje sipajte brašno, dodajte maslac seckan na listiće i umešajte testo.

Korak 2

Dodajte jaja, hladnu vodu i nastavite da mešate dok ne dobijete glatko testo.

Korak 3

Rastanjite ga i utisnite na dno ivice i kalupa pa ga stavite u frižider da se ohladi.

Korak 4

Za fil na maslinovom ulju upržite seckani luk i rendanu tikvicu. Ostavite da se prohladi i dodajte jaja umućena sa pavlakom. Ohlađeno testo izbodite viljuškom i pecite u rerni na 15 minuta na 200 stepeni.

Korak 5

Potom sipajte pripremljeni fil, rasporedite paradajz i pecite još oko pola sata na 180 stepeni.