Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-03-31

Brzi ćevapi

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

ćevapi, brzi i laki za pripremu.

Sastojci

  • 1 kg krompira
  • 1 čen belog luka
  • 1 kg melevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 4 jajeta
  • 2 kisele pavalke
  • 1 prašak za pecivo
  • malo peršuna
  • so
  • 200 g majoneza
  • biber
  • prezle
  • malo soka od limuna

Postupak

Korak 1

Skuvan kropir u ljusci oljuštite i izgnječite viljuškom.

Korak 2

Crni luk sitno iseckajte.

Korak 3

U posudi sjedinite krompir, mleveno meso, 4 žumanceta, crni i beli luk, biber, so, prašak za pecivo. Sve lepo pomešajte, pa masu ostavite da odstoji 10 minuta.

Korak 4

Od smese oblikujte ćevape.

Korak 5

Pre pečenja svaki ćevap uvaljajte u brašno, stavite u predhodno umućena belanca, pa zatim uvaljajte u prezle. Ćevape pržite na vrelom ulju.

Korak 6

Preliv: Sjedinite pavlaku, majonez, sitno seckan crni luk i peršun lepo izmešajte kao bi se sjedinili sastojci. Dodajte malo sok od limuna ukoliko je preliv suviše gust.