Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-12-29

Belo meso sa pečurkama

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Složenac od pečuraka i piletine.

Sastojci

  • 600 g šampinjona
  • 700 g pilećeg belog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 125 g margarina
  • 5 jaja
  • 2 dl pavlake
  • so
  • biber
  • mešavina začina
  • ulje

Postupak

Korak 1

Pileće belo meso iseći na tanje šnicle i začinite po ukusu.

Korak 2

Šampinjone iseći na listove, crni luk na kocke.

Korak 3

Na malo ulja propržite crni luk a zatim dodajte šampinjone. Dinsatajte ih u sopstvenom soku dok pelurke ne omekšaju, a suvišna tečnost ne uvri.

Korak 4

Margarin otopite na umerenoj temperaturi.

Korak 5

Pripremite vatrostalnu posudu i premažite je margarinom.

Korak 6

Pileće šnicle umakati u otopljeni margarin i njime prekrite dno vatrostalne posude. Potom nanesite polovinu dinstanih šampinjona i prekrite ih preostalim šniclama natopljenim margarinom. Završite slojem dinstanih pečuraka.

Korak 7

Posebno umutite jaja i pavlaku pa prelite složenac od pečuraka i piletine. Jelo peći u rernu na 200 stepeni sve dok ne porumeni.