Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-05-18

Beli rolat sa makom

Ti se pitas - oceni

2 ocena  |  komentara  |  2 slika

Savršen rolat za predjelo sa pavlakom, šunkom i krem sirom.

Sastojci

  • Za koru:
  • 7 belanceta
  • 7 kašike brašna
  • 3 kašike maka
  • malo soli
  • Za fil:
  • 300 g krem sira
  • 2 dl pavlake+ pavlaka za premazivanje rolata
  • 200 g šunkarice

Postupak

Korak 1

Belanca umutiti u čvrsti sneg. Pred kraj mućenja dodati malo soli.

Korak 2

U sneg od belanca dodati brašno i mak pa polako promešati varjačom.

Korak 3

Pleh obložiti papirom za pečenje i sipati u njega pripremljenu smesu za koru. Peći u zagrejenoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. Pečenu koru prkriti vlažnom krpom i ostavite je da omekša.

Korak 4

U odgovarajućoj posudi sjediniti krem sir i pavlaku.

Korak 5

Omekšalu koru premazati smesom od pavlake pa preko nje poslagati kolutove šunkarice. Potom, koru urolovati i premazati pavlakom.

Korak 6

Kad se rolat stegne, isecite ga na parčad.