Loader
2016-02-28

Baklava sa jabukama

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Baklava sa jabukama.

Sastojci

  • 500 g kora za pitu
  • 200 g mleveneih oraha
  • 200 g šećera
  • 500 g rendanih jabuka
  • 1 kašičica cimeta
  • 2 dl vode
  • 2 dl ulja
  • Za preliv:
  • 1 l vode
  • 700 g šećera
  • 1 limun

Postupak

Korak 1

Oljuštite i narendajte jabuke.

Korak 2

U šerpi sipajtte malo ulja , koliko da ogrezne šerpa. Kada se malo zagreje, dodajte rendane jabuke i šećer, pa prodinstajte na laganoj vatri.

Korak 3

Kada se fil zusne i šećer otopi i u vruću smesu dodajte orahe. Sve dobro pomešajte i sjedinite.

Korak 4

Dodajte cimet i ostavite da se ohladi.

Korak 5

Kore isecite na 4 jednake trake po dužini.

Korak 6

Ređajte po tri trake jednu preko druge, a između ih premažite mešavinom vode i ulja.

Korak 7

Na jedan kraj trake stavite po 2-3 kašičice ohlađenog fila, pa preklopite u trougao.

Korak 8

Postupak ponavljajte sve dok ne utrošite sav materijal. Baklavu možete slagati i na klasičan način, a zatim je iseći i preliti šerbetom.

Korak 9

Trouglove ređajte u podmazan pleh, a zatim preko njih poprskajte preostalu mešavinu vode i ulja.

Korak 10

Pecite na 180 stepeni oko 25 minuta.

Korak 11

Preliv: Pomešajte 700 g šećera i 1 l vode, pa kada se šećer otopi, dodajte limun isečen na kolutove. Ostavite sirup da vri 10 minuta.

Korak 12

Gotove baklave prelite sa vrućim prelivom od vode i šećera.