Zimska punjena pljeskavica

2017-01-29
  • Yield : za 4 osobe
  • Servings : 4

Probajte punjene pljeskavice na ovaj način.

Ingredients

  • 400 g mlevenog svinjskog mesa
  • 400 g mlevenog junećeg mesa
  • 120 g suvog vrata
  • 120 g kačkavalja
  • 4 kašike kajmaka
  • 4 kašike ajvara
  • so
  • biber

Method

Step 1

Mleveno svinjsko i juneće meso sjedinti, dodati so i biber po ukusu, te dobro izmešati.

Step 2

Dimljeni suvi vrat i kačkavalj iseći na kockice, pa dodati u smesu od mesa i dobro izmešati.

Step 3

Od pripremljene smese oblikovati osam manjih kuglica. Istanjiti ih na nauljanoj radnoj površini, pa na sredinu svake staviti kašičicu kajmaka i ajvar. Krajeve pljeskavica presaviti prema sredini i slepiti.

Step 4

U tiganj ugrejati malo ulja, pa poslagati pljeskavice sa završcima okrenuti nadole. Pržiti ih najpre s jedne, a potom i druge strane dok ne porumene.

Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Pasta šuta

  • Japanske nudle sa junetinom

  • Korpice od lisnatog testa

  • Lignje sa roštilja

  • Krompir sa pirinčem i šaragrepom