Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-03-13

Zeljanica od kopriva

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Ukusna i zdrava zeljanica od kopriva.

Sastojci

  • 300 g sitnog sira
  • 500 g kukuruznog brašna
  • 3 jajeta
  • 200 g kopriva
  • 2 dl topljene masti
  • 1 dl mleka
  • 2 kašike običnog brašna
  • so
  • 1/2 praška za pecivo

Postupak

Korak 1

Kora: Sjedinite 2 kašike belog brašna, 2 kašike kukuruznog brašna, 1 dl mleko, so, malo praška za pecivo tako da se dobije smesa gustine jogurta.

Korak 2

Fil: U posoljenoj vodi obarite koprive da omekšaju, a onda ih ocedite i iseckajte.

Korak 3

Zatim koprivu sjedinite sa jajima, preostalim kukuruznim brašnom i istopljenom mašću. Dodajte soli po ukusu i dobro izmešajte.

Korak 4

Okruglu tepsiju podmažite i pospite sa brašnom, a zaim u nju sipite polovinu smese za koru i sušite na umerenoj vatri oko 5 min. zatim preko nje sipite fil i prelite sa preostalom smesom za koru. Vratite u rernu i nastavite sa pečenjem na 200 stepeni dok ne porumeni.