Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-05-22

Voćne kiflice

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  1 slika

Slatke kiflice sa mermeladom, šljivama, jabukama i čokoladom.

Sastojci

  • Za testo:
  • 4 dl mleka
  • 1 kavasac
  • 1 dl jogurta
  • 0,5 dl vode
  • 1 dl ulja
  • 3 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 jaje
  • oko 800 g brašna
  • Za fil:
  • 500 g šljiva
  • 100 g mlevenih oraha
  • 500 g jabuka
  • 3 kašike mermelade
  • 3 štangle čokolade
  • malo cimeta
  • 1 vanilin šećer
  • Ostalo:
  • 1 jaje
  • malo margarina

Postupak

Korak 1

U mlakom mleku razmutite kvasac sa kašičicom šećera i ostavite da nadođe.

Korak 2

Pomešajte polovinu brašna sa mlakom vodom i jogurtom, pa dodajte so, jaja, preostali šećer, ulje.

Korak 3

Sipite nadošli kvasac, pa postepeno dodavajte brašno, umesite glatko testo sve dok ne počne da se odvaja od prstiju. Umešeno testo ostavite da raste.

Korak 4

Zatim od testa napravite 40 jufki manjih.

Korak 5

Fil: Šljive i jabuke operite i iseckajte na kockice pa pomešajte.

Korak 6

U voće dodajte, iseckanu čokoladu, vanilin šećer, cimet i mermeladu, sjedinite lepo.

Korak 7

Nadošle jufke razvite u krug, pa ih punite sa filom. Urolovane kiflice, ređajte u podmazan pleh.

Korak 8

Svaku kiflu premažite sa umućenim jajetom i odozgo stavite po malo margarina.

Korak 9

Pecite na 200 stepeni oko 15 minuta.