Vesela salata

2017-02-19

Vesela salata od termički obradjenog povrća.

Sastojci

  • 5 krompira
  • 4 paradjza
  • 1 prazi luk
  • 2 tikvice
  • 1 šaka graška
  • 3 šargarepe
  • 1 crni luk
  • 2 čena belog luka
  • 200 ml suvog belog vina
  • 100 ml bujona od povrća
  • so
  • mleveni biber
  • mlevena paprika
  • začin C

Način pripreme

Korak 1

Praziluk, crn i beli luk i šaragrepu isecite na kolutiće, tikvice na kockcie, dodajte grašak i dinstatjte u dubljem tiganju na malo ulja.

Korak 2

Dodajte isečen paradjz i krompir na kriške. Začinite po ukusu. Zalite beliim vinom i bujonom, pokopite i dinstajte na tihoj vatri, uz povremeno mešanje, oko pola sata, dok krompir ne omekša a vino ne ispari.

Recipe Type: Tags: ,