Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-09-23

Vegeterijanske ćufte

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Ukusne ćufte,bez mesa….

Sastojci

  • 2 šolje sočiva
  • 3 šolje povrćne supe
  • 1/2 šolje iseckanog crnog luka
  • 3 čena iseckanog belog luka
  • 1 šolja pečurki
  • 1 šolja semenki lana
  • 1/4 šolje integralnog brašna
  • ulje
  • morska so i biber

Postupak

Korak 1

U šerpi prokuvajte sočivo u povrćnu supu.Dodajte i luk. Smanjite vatru i ostavite da se krčka, poklopljeno oko 25 minuta dok sočivo ne smekša. Kad se skuva zgnječite u pire.

Korak 2

Zagrejte ulje u tiganju i u njemu propržite pečurke.Izblendirajte polovinu sočiva sa pečurkama i lanenim semenom, a zatim pomešajte ostatak sočiva sa dobijenom mešavinom. Postepeno mešajući, dodajite brašno, tako da masa ostane homogena ali i dovoljno gusta za pravljenje loptica.

Korak 3

U tiganju zagrejte ulje i na njemu pržite ćufte dok ne potamne sa svih strana.