Veganska pita

2016-01-21

Pita sa pečurkama i korama od heljde.

Sastojci

  • soli po ukusu
  • 200 g pečuraka
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 kore od heljde
  • 1 mladi luk
  • laneno seme, susam po ukusu
  • peršun po ukusu
  • 1 kašika ulja
  • 2-3 rotkvice
  • 2 kašike raženog brašna

Način pripreme

Korak 1

Izdinstajte na malo ulja, seckan crni i mlad luk.

Korak 2

Zatim dodajte pečurke iseckane na listiće, po potrebi dodajte vodu i dinstajte.

Korak 3

Pri kraju dodajte 2 kašike raženog brašna da se sve lepo sjedini.

Korak 4

Iseckajte rotkvice i dodajte u fil od pečuraka.

Korak 5

Začinite po ukusu i po želji dodajte so, laneno seme, susam i peršun. Pripremljenim filom filujte kore, pa pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumene.