Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-05-05

Ukuseljena aromatična šargarepa

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Zimnica od šargarepe.

Sastojci

  • 6 dl sirćeta
  • 6 dl vode
  • 1 kg šaragrepe
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike soli
  • 3 lista đumbira tankih poput novčića
  • 4 čena belog luka seckan tanko uzduž
  • 3 kašike semenki gorušice svetlije
  • 1 kašičica semenki korijandera
  • 1/2 kašičica pahuljica sušene crvene paprike

Postupak

Korak 1

Šargarepu operite i očistite , pa je naseckajte na štapiće ili izrendajte.

Korak 2

U veliku šerpu stavite sve sastojke osim šargarepe. Zagrejte na srednjoj vatri dok ne provri. Zatim smanjite vatru i kuvajte oko minut.

Korak 3

Ubacite šaragrepu i kuvajte oko 2-3 minuta, tako da gotovo sasvim omekšaju.

Korak 4

Vruću smesu sipajte u sterilne tegle. Zatvorite ih i stavite u šerpu, oko njih sipajte vruću vodu, pa kad voda provri, kuvajte 15 minuta da se dodatoo steriliše.