Turska salata od paradajza i paprike

2017-10-31

Turska salata od paradjz i paprike.

Sastojci

  • 4 zrela paradajza
  • 5 paprike babure
  • 2 češlja belog luka
  • ulje
  • so
  • kašika seckanog peršunovog lista
  • sirće po potrebi

Način pripreme

Korak 1

Opran paradajz ostavite na nekoliko trenutaka u vrelu vodu. Izvadite ga i odmah ga satavite pod mlaz hladne vode.

Korak 2

Na ovaj način će se kožica lakše oguljiti. Zatim ga ogulite, isecite na kolutove i stavite u činiju za salatu.

Korak 3

Operite paprike, obrisati i isepecite na dobro zagrejanoj plotni šporeta, ili na roštilju. Oljutite ih, odstranite im peteljke i semenke, isecite na rezance i dodajte paradjzu. Zatim dodajte sitno seckan beli luk i sve prelite sa uljem.

Korak 4

Na kraju posolite salatu, lagano pomešajte i pospite sitno seckanim peršunovim listom. U ovoj salati prema ukusu može se dodati malo sirćeta.