Turska musaka

2017-10-31

Turska musaka od krompira.

Sastojci

  • 100 g maslaca
  • glavica crnog luka
  • 350 g mlevenog junetine
  • so
  • 20 g maslaca za podmazivanje tepsije
  • 1 kg očišćenog krompira
  • so
  • mleveni biber
  • 2 jajeta
  • 40 g mekog brašna
  • 2 dl mleka

Način pripreme

Korak 1

U šerpi zagrejte maslac i propržite iseckan crni luk. Dodajte mleveno meso propržite 5-6 minuta, uz povremenoo mešanje.

Korak 2

Zatim posoliti i sklonite sa vatre. Tepsiju podmazaiti maslacemi po njoj složite red očišćenog krompira iseckanog na kolutove. Polsiti i pobiberite i preko kropmira rasporditit polovinu nadeva.

Korak 3

Postupak ponavlajti još jednom pa završiti slojem krompira koji, takođe treba posoliti i pobiberiti. Poklopiti tepsiju, stavite u rernu na 220 stepeni i pecite 1 sat.

Korak 4

Zatim preko krompira ravnomerno preliti mešavinu priprmljenu od umućenih , jaja, brašna i mleka i zapecite 20 minuta na istoj temperaturi.