Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-09-07

Tulumbe

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Za ljubitelje klasičnih kolača koji nikada ne dosade!

Sastojci

  • Pola kg brašna
  • Pola l vode
  • 2 šoljice šećera
  • 2 šoljice ulja
  • 5 jaja
  • Za sirup:
  • 3/4 litra vode
  • kg šećera
  • pola l ulja za prženje

Postupak

Korak 1

Prokuvajte šećer sa vodom i ostavite da se ohladi. U pola litra vode dodajte šećer i ulje i kada proključa umešajte brašno ali pažljivo da se ne zgruša.

Korak 2

Ostavite smesu da se ohladi. U ohladjenoj smesi dodati postepeno jaja da dobijete sasvim glatko testko.

Korak 3

U većoj šerpi sipajte ulje i stavite da se greje. Od pripremljenog testa pravite tolumbe, kroz kalup za iste, ili ručno ih pravite i pržite na zagrejanom ulju.

Korak 4

Ispržene tulumbe izvadite iz ulja i odmah stavite u pripremljen sirup. Tulumbe trebaju biti u sirupu dok se ne isprži sledeća tura. Tulumbe izvadjene iz sirupa poredjajte u činiju i prelijte ostalim sirupom.