Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-08-19

Točak krofne

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  1 slika

Krofne poput obruča, poznate kao točak krofne. Deca ih obožavaju. 🙂

Sastojci

  • 2 jaja
  • 200 ml. mlakog mleka
  • 1 kockica svežeg kvasca
  • 50 g. šećera
  • rendana korica od 1 limuna
  • 500 g. brašna.
  • I još:
  • šećer u prahu za pospipanje
  • ulje za prženje

Postupak

Korak 1

Umesite testo od mlakog mleka, šećera, izdrobljenog kvasca, rendane korice od limuna, jaja, uz stalno dodavanje brašna. Miksirajte sa spiralnim nastavcima miksera. Testo mora da bude meko i ne sme da se lepi. ( po potrebi dodajte još brašna ).

Korak 2

Testo ostavite da se udupla. Naraslo testo razvijte oklagijom debljine par centimetara, vadite većom čašom (od soka) krugove,a zatim vadite sredinu iz svakog kruga sa malom čašicom (rakijskom).

Korak 3

Ostaviti ih ponovo da narastu, a zatim pržite u vrelom ulju sa obe strane. Gotove pospite šećerom u prahu.