Tajvanska goveđa supa

2018-04-18

Tajvanska goveđa supa.

Sastojci

  • 1 pakovanje gotovih nudli
  • 1 kg goveđeg buta sečene na kockice
  • 2 kašike ulja repice
  • 6 struka mladog luka
  • seckan svež đumbir
  • 3 seckana čena bela luka
  • 1,5 kašike paste od soje
  • 170 ml soja sosa
  • voda
  • 2 kašike vina
  • 2 zrna anusa
  • susamovo ulje
  • biber

Način pripreme

Korak 1

Pomešajte običnu i ljutu pastu od soje i soja sosa. Posebno pomešajte zeleni seckani deo mladog luka, dve kašike ulja pa ubacite beli deo mladog luka, đumbir, beli luk i paste.

Korak 2

Ostavite dva tri minuta, pa dodajte meso, 1,8 l vode, vino, šećer i anus. Kada provri sklonite penu, poklopite, smanjite i kuvajte još sat vremena.

Korak 3

Kuvano meso izvadite. Ubacite nudle i zeleni deo luka sa uljem. Poslužite sa mesom i blendiranim povrćem po želji.