Svinjski kotlet

2017-02-19
  • Prep Time : 60m
  • Ready In : 60m

Svinjski kotlet.

Ingredients

  • 4 svinjska kotleta
  • 2 kašike ulja
  • mešavina suvog biljnog začina
  • so
  • biber
  • 200 g kisleli krastavčići
  • 100 g praške šunke
  • 20 g brašna
  • 20 g senfa
  • 100 ml biljne pavlake za kuvanje
  • 600 g krompira

Method

Step 1

Svinjske kotlete izlupajte sa tučkom za meso preko providne folije.

Step 2

Pospite ih mešavinom suvog biljnog začina, te posolite i pobiberite po ukusu sa obe strane. Prstima malo utapkajte začine.

Step 3

U tiganju zagrejte ulje i propržite meso sa obe strane dok ne porumeni. Vadite meso na papirni ubrus kako bi se ocedila suvišna masnoća.

Step 4

Na istom ulju s malo vode prodinsatajte narendane kisele krastavčiće. Dodajte šunku isečenu na trake, pa pomešajte sa varjačom.

Step 5

Potom dodajte brašno i senf, pomešajte, te nalite sa malo vode da se dobije željena gustina.

Step 6

Na kraju sipajte pavlaku za kuvanje i ostavite da se krčka dva tri min na umerenoj temperaturi.

Step 7

Krompir oljuštite i iseckajte na krupnije komade pa ga kuvajte dok ne omekša.

Step 8

Kotlete poslužite prelivene sosom uz prilog od krompira.

Average Member Rating

(5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

1 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Pasta šuta

  • Japanske nudle sa junetinom

  • Korpice od lisnatog testa

  • Lignje sa roštilja

  • Krompir sa pirinčem i šaragrepom