Sutlijaš iz rerne

2017-03-06

Sutlijaš iz rerne.

Sastojci

  • 420 ml vode
  • pola šolje od 2 dl pirinča
  • 1 l mleka
  • 1 šolja od 2 dl šećera
  • 1/8 šolje od 2,4 dl pirinčivog brašna
  • 2 kašičice ekstratka od vanile
  • 1 kašičica cimeta

Način pripreme

Korak 1

U manjoj posudi zakuvati vodu. Dodati pirinač, poklopiti i pusttiti da lagano krčka otpilike 20-30 minuta, dok se sva voda ne upije.

Korak 2

U melko sipati šećer i kuvati na laganoj vatri dok se šećer ne rastopi. U odvojenoj posudi pomešati pirinčano brašno sa 3 kašike toplog mleka i mešati dok se ne dobije gusta smesa.

Korak 3

U zagrejano slatko mleko dodati kuvan pirinač i kuvati na laganoj vatri. Kad je mleko prokuvano, dodati smesu od brašna i mleka.

Korak 4

Kuvati na laganoj vatri uz neprestalno mešanje, otprilike 20 minuta. Sklonite sa vatre i dodati ekstrat vanile. Sutlijaš podeliti u 4 vatrostalne posude i posuti cimetom.

Korak 5

Zagrejte rernu na 200 stepeni i stavite posuduice sa sutlijašom da se peku 5-10 minuta, dok korica ne postasne zlatnosmeđa. Služite toplo.