Supa od dagnji

2017-02-14

Supa od dagnji.

Sastojci

  • 200 g slanine panceta
  • 2 glavice crnog luka
  • 0,5 kg očišćenog krompira
  • 400 g očišćenih dagnji
  • 1,5 dl kuvanog paradjza
  • 1 litar vode ili ribljeg fonda
  • so
  • mleveni biber
  • 4-5 češnjeva belog luka
  • kašika iseckanog peršunovog lista

Način pripreme

Korak 1

Slaninu iseći na režnjev, staviti u lonac i pržiti da se malo rastopi i pusti masnoću. Dodati iseckan crni luk i kratko propržiti, pa dodati krompir isečen na kockcie i dinstati desetak minuta na umerenoj vatri, uz povremeno mešanje.

Korak 2

Zatim dodati dagnje, sok od paradjza, so, mleveni biber, sitno seckan beli luk i peršunov list. Naliti vodom ili ribljom supom i sačekati da se sadržaj lagano sjedini.

Korak 3

Vrlo kratko prokuvati, skloniti lonac sa vatre i odmah služiti.


Lajkuj da ti ne zagori ručak! :)