Starinska pita

2017-01-10

Starinska pita od bundeve.

Sastojci

  • 5 dl mlake vode
  • 1/2 kockice svežeg kvasca
  • 1 kg brašna
  • 1 kašičica soli
  • 5 rendanih kašika masti
  • 20 kašike šećera
  • 300 ml ulja
  • rendane bundeve dulčare oko 500 g

Način pripreme

Korak 1

Kvasac razmutite u malo mlake vode sa šećerom i ostavite da nadođe.

Korak 2

Brašno posolite, pa dodajte vodu i nadošli kvasac. Umesite glatko testo i podelite ga na 10 jufki.

Korak 3

Jufke razvite veličine tanjira, svaku premažite sa mašću i sastavite po dve.

Korak 4

Rastanjite što tanje i preko svake stavite rendanu bundevu i po 4 kašike šećera. Uvite pitu.Prelite sa malo ulja.

Korak 5

Ređajte u podmazanu tepsiju i pecite u zagrejanoj rerni oko 40 min.