Štanglice s čvarcima

2017-02-14

Štangle s čvarcima.

Ingredients

  • 500 g brašna
  • 7 g suvog kvasca
  • prstohvat bibera
  • 1 kašičica šećera
  • 1 ravna kašičica soli
  • 4 kašike ulja
  • 250 g čvarka
  • 2 jajeta
  • 250 ml jogurta
  • susam

Method

Step 1

Čvarke samleti na mašini za mlevanje ili u električnoj seckalici.

Step 2

U vanglicu sjediniti polovinu brašna sa suvim kvascem, biber šećerom i soli.Posebno umutiti žumanca sa uljem i jogurtom, pa dodati mešavinu suvih sastojka. Ubaciti mlevene čvarke, zatim postepeno dodavati preostalo brašno i mesiti dlanovima dok se ne dobije glatka testo.

Step 3

Umešeno testo prekriti suvom krpom i ostaviti na toplom da nadođe.

Step 4

Nadošlo testo preručiti na radnu površinu posutu brašnom, te oklagijom istanjiti testo na debljinu od 1,5 cm. Okruglim zupčastim nožem testo iseći na štanglice željene veličine.

Step 5

Tepsiju obložiti papirom za pečenje i poslagati u nju štanglice. Premazati ih belancima i posuti susamom. Peći na 190 stepeni dok ne porumene.

Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Korpice od lisnatog testa

  • Krompir sa pirinčem i šaragrepom

  • Paradjz čorba sa parmezanom

  • Pečen brancin

  • Kolač sa makom