Srneći odresci

2018-03-26
  • Yield : za 4 osobe
  • Porcija : 4
  • Vreme pripreme : 40m
  • Spremno za : 40m

Srneći odresci u sosu od senfa.

Sastojci

  • 4 odreska od košute
  • 1 glavica crnog luka
  • 30 g maslaca
  • 3 čena belog luka
  • 2 šargarepe
  • 200 ml supe
  • 100 ml belog vina
  • 2 kašike senfa
  • biber
  • so
  • brašno
  • lorverov list
  • suvi biljni začin

Način pripreme

Korak 1

Meso začinite sa suvim biljnim začinom, pobiberite ga i uvaljajte u brašno.

Korak 2

U velikom tiganju rastopite maslac i u njemu propržite meso da ravnomerno porumeni.

Korak 3

Zatim ga izvadite i odložite na tanjir. Šargarepu, crni i beli luk očistite, luk sitno iseckajte, a šargarepu na kockice.

Korak 4

Propržite ih u istom tiganju, pa dodajte senf, vino i lorverov list.

Korak 5

Vratite meso u tiganj, uspite supu i dinstajte sve dok meso ne bude gotovo.