Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-09-30

Slatko od bundeve

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  2 slika

Slatko od bundeve.

Sastojci

  • 2 dl belog vina
  • 2 kg bundeve
  • par zrna karanfilčića
  • sok od rendane kore limuna
  • 1,5 kg šećera
  • 2,5 dl vode

Postupak

Korak 1

Bundeve oljuštite i odstranite srednji deo sa semenekama. Zatim isecite na tanke listiće ili modlama vadite željene oblike.

Korak 2

Na umerenoj vatri stavite da se kuva voda sa šećerom. Kuvajte dok se ne dobije gust sirup.

Korak 3

Skidajte penu sa površine, pa dodajte limunov sok i rendanu koru limuna, karanfilčić i vino. Kuvajte 5 min pa dodajte bundevu.

Korak 4

Slatko kuvajte na tihoj vatri sve dok po dve kapi sirupa ne počnu padati sa varjače.

Korak 5

Tada sklonite šerpu sa šporeta i skinite penu. Prekrite sa mokrom krpom i ostavite da stoji 24 sata. Sipajte u tegle i povežite.