Sirup od šargarepe

2017-02-14

Sirup od šaragrepe i limuna.

Sastojci

  • 1 kg limuna
  • 1 kg šargarepe
  • 1 kg šećera
  • 5 dl vode
  • 40 g limontusa
  • prstohvat konzervansa

Način pripreme

Korak 1

Šargarepu oljuštite i izrendajte na krupno rende.

Korak 2

Limun oljuštite i isecite na kriške, a potom ga sameljite u blenderu kako bi se dobila kašasta smesa.

Korak 3

U šerpu sjedinite rendanu šargarepu i kašu od limuna, dodajte šećer, limontus i vodu, pa promešajte. Kuvajte nakon što proključa još 5 minuta. Potom voće procedite i ispasirajte kroz cediljku. Dodajte konzervans i mešajte dok se ne rastopi ( ukoliko će se sirup držati u frižider i popite u roku od nedelju dana, nije potrebno dodavati konzervans).

Korak 4

Proceđen sirup razlite u staklene sterilisane flaše.