Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2015-10-06

Sir od jabuka

Ti se pitas - oceni

1 ocena  |  komentara  |  2 slika

Sir od jabuka

Ukusan desert od jabuka.

Sastojci

  • 2 kg jabuka
  • 1 limun
  • 1,3 kg šećera
  • 1 štapić vanile

Postupak

Korak 1

Oljuštite i očistite jabuke, pa isecite na kriškice. Pristavite ih sa 1 l vode, limunovim sokom i vanilom. Kada provri, smanjite temperaturu, pa kuvajte od prilike pola sata, dok sva tečnost ne ispari, poklopljeno.

Korak 2

Posebno pripremite 1 kg šećera sa 2 l vode. Zagrejte i mešajte. Kad na površini počne da se stvaraju krupniji mehuri, dodajte jabuke i odstranite štapić vanile.

Korak 3

Na umerenoj temperaturi kuvajte jabuke sa šećerom oko sat i po, pa čak i do dva sata, da dobijte baš gustu smesu. Pleh za pečenje pokrite sa aluminijumskom folijom i pospite sa kristal šećerom. Pokrijte sa čistom krpom i ostavite na sobnoj temperaturi. Nakon 3 dana isecite sir i služite.