Salata od pirinča

2017-10-31

Salata od pirinča i povrća.

Sastojci

  • 60 g senfa
  • 1 dl ulja
  • 1 manji celer
  • sok od pola limuna
  • 1 veća obarena šargarepa
  • 1 crvena paprika
  • 1 zelena paprika
  • 1 žuta paprika
  • 300 g kuvanog pirinča
  • 200 g kuvanog kukuruza
  • so
  • mleveni biber
  • 10 zelenih maslina bez koštica
  • kašika mariniranih kapara

Način pripreme

Korak 1

U dubok tanjir stavite senf i postepeno dodajte po malo ulja i soka od limuna, uz mešanje varjačom da se dobije glatka kremasta smesa.

Korak 2

U dubljoj činiji stavite celer, obarenu šargarepu i papriku, sve isečeno na trakice. Dodajte kuvani pirinač, kuvan kukuruz, masline isečene na kolutove i iseckane kapare.

Korak 3

Posolite i pobiberite, a zatim prelite sa pripremljenom smesom.

Korak 4

Sadržaj u činiji promešajte i stavite u frižider da odstoji 4 sata.