Salata od pečenih papričica

2017-10-31

Salata od pečenih papričica.

Sastojci

  • 10-20 ljutih papričica
  • so
  • 1-2 kašike sirćeta
  • 4 kašike ulja
  • 4 češljova belog luka
  • kašika pešunovog lista

Način pripreme

Korak 1

Operite i prosušite papričice i stavite na zagrejanu plotnu šporeta. Pečite ih na jačoj vatri tako da im sa svih strana kožica po malo pocrni.

Korak 2

Ispečene papričice stavite u činiju, poprskajte ih sa vodom, prekrite sa kuhinjskom krpom i ostavite ih da se malo prohlade.

Korak 3

Prohlađene papričice zatim oljuštite, posolite i ostavite malo da odstoje. Zatim ih rasporedite na tanjir za služenje i prelite sa mešavinom pripremljenom od ulja i sirćeta.

Korak 4

Još malo ih posolite i pospite sa secnaim belim lukom i sitno seckanim peršunom.