Salata od bele rotkve

2017-01-09

Probajte salatu od bele rotkve.

Sastojci

  • 300 g bele rotkve
  • 100 g izmrvljenog feta sira
  • 2 jajeta
  • 150 g kiselih krastavca
  • 3 čena belog luka
  • 50 g zelenih maslaca bez koštica
  • 3 struka mladog luka
  • 1 dl pavlake
  • 100 g majoneza
  • peršun
  • so
  • biber

Način pripreme

Korak 1

Belu rotkvu oljuštiti, oprati i izrendati na krupno rende. Potom je posoliti i ostaviti sa strane da malo otpusti tečnost.

Korak 2

Jaja obariti i izrendati na krupnije rende, kisele krastavce i masline iseći na kockcie, a čenove belog luka ispasirati.

Korak 3

Strukove mladog luka iseći na kolutove.

Korak 4

U činiji sjedinite seckane sastojake i posuti ih izmrvljenim feta sirom.

Korak 5

Posebno umutite majonez i pavlaku i začinite po ukusu, pa prelite preko pripremljenih sastojaka i polako pomešajte da bi se dobila ujednačena smesa. Pospite sa sitno seckanim peršunom.