Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2014-09-07

Salarice

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  3 slika

Poslastica za svaku priliku uz izvanredan ukus domaćeg džema.

Sastojci

  • pola l vode
  • 4 žumanke
  • malo soli
  • 4 kašike ljute rakije
  • brašno po potrebi
  • oko kilogram sala
  • džem za filovanje

Postupak

Korak 1

U pola l vode razmutiti 4 žumanke, dodati malo soli, četiri kašike ljute rakije i to zamesiti sa brašnom.

Korak 2

Kilogram sala zamesiti sa tri do četiri kašike brašna.

Korak 3

Testo razvući što tanje oklagijom i premazati salom. Potom preklopiti u tri dela.

Korak 4

Posle svakog preklopa testo odmara u frižideru 15 minuta, a treba napraviti tri preklopa. Testo potom razviti što tanje i seći kvadratiće. Filovati čvrstim džemom i preklapati. Redjati u pleh. Forunu u tokom pečenja ne smete otvarati da bi se testo razlistalo.Po mogućnosti pecite sa uključenim ventilatorom.

Korak 5

Veoma je važno i kako preklapate testo da bi se salarice lepo razlistale. Gotove salarice valjajte u šećer u prahu.