Loader
  1. Pocetna
  2. Kuhinja
2016-06-28

Roščići

Ti se pitas - oceni

0 ocena  |  komentara  |  1 slika

Danski rošćići.

Sastojci

  • 450 g brašna
  • 1/4 l mlakog mleka
  • 50 g maslaca
  • 30 g kvasca
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 žumance
  • 50 g brašna
  • 150 g maslaca
  • 100 g marcipana
  • 2 kašičice samlevenih lešnika
  • 1 kašika šećera u prahu
  • 1 kašika konjaka
  • 1 belance
  • 2 žumanceta
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 1 kašika limunovog soka

Postupak

Korak 1

Umesite testo od: 450 g brašna, 30 g kvasca, 1/4 mlakog mleka, 50 g maslaca, 1 žumanceta i 1/2 kašičice soli. Kada zamesite testo ostavite 30 min da raste. Zatim u teto umešajte preostali maslac i brašno. Premaz: Pomešajte marcipan, lešnik, konjak, šećer u prahu i belance. Rernu zagrejte na 220 stepeni.

Korak 2

Razvite testo u 5 pravougaonika (40x25 cm), pa ih isecite na duguljaste trouglove. Rasporedite nadev po testu i zamotajte trouglove od uže stranice prema vrhu.

Korak 3

Stavite roščiće na lim, Premažit ih sa umućenim žumancima i pecite 12-15 min na drugoj prečki oddozgo.

Korak 4

Pomešajte šećer u prahu sa limunovim sokom, pa premažite time roščiće dok su još topli.