Rižoto od lignji

2016-01-04
  • Yield : za 4osobe
  • Porcija : 4
  • Vreme pripreme : 40m
  • Spremno za : 40m

Ukusna rižota sa morskim plodovima.

Sastojci

  • 1 kg lignja
  • 1 dl maslinovog ulja
  • 2 glavice crnog luka
  • 350 g pirinča
  • 2 kašike pirea od paradajza
  • 50 g maslaca
  • 6 dl bistre supe
  • 1 celer
  • 1 dl belog vina
  • 50 g parmezana
  • 1 kašika kapara
  • so
  • biber

Način pripreme

Korak 1

Operite i očistite lignje i isecite ih na komade. Propržite ih na ulju i dodajte seckani luk, rendani celer, so i biber.

Korak 2

Nalijte vinom i dinstajte dok lignje ne omekšaju. Umešajte pirinač, maslac, paradajz pire, kapar i supu.

Korak 3

Pospite parmezanom i služite toplo.